伊利诺伊州蒂斯基尔瓦，厚味可乐公司旗低品牌 Fairlife 的超滤牛奶。

　　2017 年詹姆斯・昆西出任厚味可乐首席实施官时，由于健康方面的影响，汽水饮料的销量举座呈下滑趋势。这家饮料巨头出手勤苦完毕业务多元化，不再只是局限于含糖饮料。

　　重要的一步是什么呢？去掉碳酸气，回顾基本产物：牛奶。

　　Fairlife 于 2012 年推出，最初是厚味可乐与乳成品批发出产商 Select Milk Producers 的搭伙企业。它接收了新奇检朴的包装，与小众的杏仁奶、卵白奶甚而昂然果奶的流行趋势相契合，在乳成品货架上的默契跨越了大包装饮料。

　　2020 年，厚味可乐以 9.8 亿好意思元的启动价钱全资收购了 Fairlife。这一收购远远超出了这家汽水巨头的预期，部分原因是它在健康养生界限的应答媒体上受到接待。尽管好意思国东说念主濒临着食物价钱高涨和耗尽缩减的情况，但他们仍然被 Fairlife 的超滤工艺所眩惑，该工艺能去除乳糖和糖分，同期使卵白质含量翻倍。

　　2022 年，厚味可乐晓喻 Fairlife 的销售额冲突 10 亿好意思元。

　　这一生效收货于 Fairlife 的 Core Power 卵白奶昔品牌，该品牌在好多杂货店仍然是热点产物，而况在市集上莫得太多告成的来源竞争敌手。

　　但在上周的最新财报电话会议上，厚味可乐瞻望 2025 年 Fairlife 的增长会有所放缓，因为它正在纽约开荒一家工场，而且碳酸饮料仍然占据厚味可乐绝大部分的销售额（另一方面，其竞争敌手百事则依赖菲多利零食物牌）。与厚味可乐在非汽水界限的另一大收购 ——2018 年收购的咖世家咖啡（Costa Coffee）比较，Fairlife 的默契远超咖世家。

　　金融公司杰富瑞（Jeffries）的分析师考米尔・加吉拉瓦拉暗示：“我以为，即使对厚味可乐来说，也从未预见想 Fairlife 会如斯生效。”

　　这次收购接收了盈利分红的结构，这意味着最终支付的金额将取决于这个牛奶品牌的生效进度。加吉拉瓦拉说，在这么的走动中，如若买家概略情某个产物是否会生效，他们支付的金额可能会比告成买断要少。

　　凭证厚味可乐的最新收益求教，这次收购的总支付金额瞻望将达到 62 亿好意思元，加上厚味可乐最初支付的 9.8 亿好意思元。这将使其成为厚味可乐迄今截止最奋斗的收购之一。

　　加吉拉瓦拉说：“乳成品界限对厚味可乐来说一直很难涉足。莫得什么能比厚味可乐商标更重要，但这是增长的一个可以助力。”

　　从健康养生界限赢利

　　花旗分析师菲利波・法洛尼称，北好意思市集标明，耗尽者欢乐在健康产物上投资，非论是维塔尔农场（Vital Farms）的散养鸡蛋，仍是 Fairlife 富含卵白质的牛奶。厚味可乐在正确的工夫参加了正确的品类。

　　法洛尼说：“好意思国耗尽者的健康缔结更强，尤其是在昔日几年里，对卵白质摄入的和蔼度更高。”

　　据大师非乙醇饮料行业买卖刊物《饮料文摘》（Beverage Digest）称，卵白奶昔市集限制达 60 亿好意思元。

　　加吉拉瓦拉说，中等价位的杂货商品时常是好意思国东说念主会接收不再购买的。耗尽者要么寻找价钱最低的产物，要么欢乐为有特点的产物支付更高的价钱。

　　加吉拉瓦拉说，凭借生效的品牌塑造，Fairlife 生效作念到了后者。而且它还受益于厚味可乐雄壮的分销系统，法洛尼称这可能是全国上最佳的分销系统。

　　增长濒临的风险

　　TikTok 用户无为发布我方在历练前饮用 Core Power，大致用 Fairlife 牛奶制作更健康的黎明冰咖啡的视频。

　　但就像在应答媒体上马上走红相同，这些产物也可能很快落伍，尤其是在健康养生界限。

　　此外，2022 年，Fairlife 和厚味可乐情愿就一项集体诉讼达成 2100 万好意思元的息争契约，该诉讼指控他们对奶牛进行不东说念主说念对待。诉讼称，由于 Fairlife 宣传善待奶牛，耗尽者被失实地收取了更高的价钱。

　　旧年，Fairlife 在纽约州破土动工开荒一座大型出产才调，但法洛尼暗示，厚味可乐 “将寻找更多品类” 来扩大其产物供应。

　　他说：“厚味可乐相配和蔼 Fairlife，因为它发展得相配好。但我以为就产物组合多元化而言，他们不会就此停步。”

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包袱剪辑：丁文武